• Feines aus der Extremadura

    Feines aus der Extremadura

    Sabores

    Wir bringen das spanische Flair zu Ihnen!

    Theodor-Heuss-Strasse 18
    78467 Konstanz

    Öffnungszeiten:
    Mo-Sa 17:30 – 23:00 Uhr
    Warme Küche bis 22:00 Uhr

  • Spanisches Flair

    Spanisches Flair

    Sabores

    Wir bringen das spanische Flair zu Ihnen!

    Theodor-Heuss-Strasse 18
    78467 Konstanz

    Öffnungszeiten:
    Mo-Sa 17:30 – 23:00 Uhr
    Warme Küche bis 22:00 Uhr

  • Feine Spezialitäten

    Feine Spezialitäten

    Sabores

    Wir bringen das spanische Flair zu Ihnen!

    Theodor-Heuss-Strasse 18
    78467 Konstanz

    Öffnungszeiten:
    Mo-Sa 17:30 – 23:00 Uhr
    Warme Küche bis 22:00 Uhr

  • Tapas Bar

    Tapas Bar

    Sabores

    Wir bringen das spanische Flair zu Ihnen!

    Theodor-Heuss-Strasse 18
    78467 Konstanz

    Öffnungszeiten:
    Mo-Sa 17:30 – 23:00 Uhr
    Warme Küche bis 22:00 Uhr

  • Gemütliche Atmosphäre

    Gemütliche Atmosphäre

    Sabores

    Wir bringen das spanische Flair zu Ihnen!

    Theodor-Heuss-Strasse 18
    78467 Konstanz

    Öffnungszeiten:
    Mo-Sa 17:30 – 23:00 Uhr
    Warme Küche bis 22:00 Uhr

Unsere Tapas Bar

Täglich frische Gerichte, inspiriert von der Extremadura!

Tapas

Tapas

Wir legen Wert auf die Frische und Qualität unserer Zutaten und Speisen. Selbstverständlich kochen wir alle unsere Gerichte ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker. Unsere Spezialität des Hauses ist Paella. Wer Fisch, Muscheln oder Meeresfrüchte mag, ist bei uns genau richtig.
Catering

Catering

Möchten Sie unsere Spezialitäten auch gerne zu Hause oder auf Ihren Feiern geniessen? Rufen Sie uns an oder kommen Sie im Sabores vorbei. Wir machen individuelle Angebote für jeden Gast!
Weine

Weine

Wir bieten Ihnen exklusive, prämierte Spitzenweine mit mehrfacher Auszeichnung – junge Weine, Bioweine, im Eichenfass gereifte Weine. Diese Weine sind von kleinen, authentischen Weingütern aus der Extremadura.

Speisekarte

Wir bieten Tapas und täglich wechselnde spanische Spezialitäten.

Aioli y pan

Spanische Knoblauch-Sauce mit Weissbrot

Aceitunas „SABORES“

Oliven eingelegt nach einem Spezialrezept „Art des Hauses“

Quseos

Käse aus der Extremadura mit Weissbrot

Jamón ibérico de bellota

luftgetrockneter Eichelschinken vom iberischem Schwein mit Brot

Lomo

Presa del cerdo ibérico de bellota- Luftgetrocknete Lende oder Schulterstück mit Brot vom iberischem Eichelschwein

Fiambre de ciervo / jabalí

Salami vom Hirsch oder Wildschwein

Racion de pan

Brot extra

Ensalada de temporada

Salat der Saison immer frisch (auf unserer Tafel im Lokal)

GOURMET

Jamon ibérico, Lomo ibérco, Presa, Morcón, pan y aceitunas „Sabores“ – Eichelschinken, luftgetrocknete Lende, luftgetrocknetes Schulterstück, Paprikawurst im Naturdarm, Brot und eingelegte Oliven nach Art des Hauses

EXTREMADURA

Landestypische Wurstsorten, Käse, Brot und eingelegte Oliven

SALVAJE (de caza)

Embutidos de caza, pan y aceitunas „Sabores“ – Salami vom Wildhirsch und Wildschwein, Brot und eingelegten Oliven

Croqueta de Patata

relleno con queso fresco y hierbas – Kartoffel-Krokette gefüllt mit Frischkäse und Kräutern

Tortilla Española

Spanisches Kartoffelomlett

Patatas Bravas

Kartoffelscheiben frittiert mit Salsa Brava

Patatas Locas

Kartoffelscheiben frittiert mit Aioli

Patatas Dulcinea

Süsskartoffelsticks frittiert mit Aioli

Champiñones con Salsa Verde

Ganze Champions mit Grüner Sauce gefüllt

Pimentos de Padron

Spanische grüne Bratpaprika aus der Pfanne

Chorizo a la sartén

Spanische Paprikawurst (Extremadura) in der Pfanne gebraten

Gambas con ajo

Garnelen geschält, mit Knoblauch und Chili, in Olivenöl gebraten und flambiert

Mejillones con Salsa Verde

Miesmuscheln mit Grüner Sauce

Atún con Salsa Verde y Guarnición

Thunfisch-Steak mit grüner Sauce und Salatbeilage

Salmon con Queso fresco y Guarnición de patatas dulces

Lachs-Steak mit Frischkäse und Süsskartoffel-Sticks

Jamón ibérico de
bellota

Iberischer Eichelschinken luftgetrocknet – traditionelle Herstellung, Reifezeit und Trocknungszeit zwischen 12 – 38 Monate

Variado de Queso
„Artesano“

verschiedene Käsesorten (Ziege/Schaf) hergestellt in Handarbei kleiner Traditions-Käsereien aus der Milch von freilebenden Tieren

Variado de Jamón y
Queso

verschiedene Käsesorten und Jamón Ibérico de bellota

Variado de fiambre de
Jabali o Ciervo

verschiedene Wurstsorten vom Wildschwein / Wildhirsch Chorizo – Paprikawurst, Salchicón – Salami Salchicón pimienta – Salami mit Pfeffer Salchicón finas hierbas – Salami mit feinen Kräutern

Variado de queso y
fiambre de Jabalí o Ciervo

verschiedene Käsesorten und Wurstsorten vom Wildschwein / Hirsch

Flor de queso con
Chutney de higos casera

Käseblume aus der Käsesorte „Flor de Jara“ (Ziege/Schaf/Kuh) mit hausgemachtem Feigen-Chutney

Vegeteriana*

Vegetarische Reispfanne mit verschiedenem Gemüse

Valenciana*

Reispfanne mit Fleisch und Gemüse, Hähnchen, Kaninchen, Schweinerippchen, Gemüse

Mixta*

Reispfanne gemischt mit Gemüse, Fleisch (Hähnchen, Kaninchen) und Meeresfrüchten (Gambas, Muscheln)

Marisco*

Reispfanne mit Meeresfrüchten – Gambas, Muscheln, Sepia (Tintenfisch)
*alle Paellas bereiten wir für sie ab 2 Personen zu
  • Kontakt

    Kontakt

    Sabores

    Theodor-Heuss-Strasse 18
    78467 Konstanz
    Tel.: 49+ (0)157 81962867
    Mail: info@sabores-shop.de

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Öffnungszeiten

Mo-Sa 17:30 – 23:00 Uhr
Warme Küche bis 22:00 Uhr
Sonntag Ruhetag